La cambuse

padkoi

en hollande on sait acheter une salade preparee de couleur rouge dont voici a recette pour un plat froid
la premiere fois ça fait étrange à manger vu la couleur rouge

j'essaye de traduire :

4 pers
300gr filet tres frais cru, un jus citron poivre et sel
500gr betterave rouge une c/s sucre une de balsamique
trancher les filets en tranches pas trop fines ajouter jus citron p et sel bien melanger et laisser un petit temps
preparer betteraves mais utiliser que le jus de cuisson filtré!! garder les betteraves pour autre preparation
ajouter sucre et balsamique au js de cuisson du betterave et laisser reduire jusque siroteux
mettre du jus (épais)sur l'assiette, y déposer dessus le poisson cru (mais cuit par le jus de citron) et accompagnér d'une salade de pomme de terre (eventuellement avec mayo bien moutardée)avec persil,ciboulette,cornichon

à ma façon :
ça peut etre du poisson vapeur bien frais
mais j'utilise du poisson fumé
pour une salade du midi
2 filets en morceaux oter aretes , du celeri blanc en branche coupé , une pomme coupée, un soupçon de jus citron
une mayo legere bien moutardée et avec yaourt ou crème légère (pour la non allégée),
un peu de 'dille' euh... aneth
tout mélanger

servi avec salade roquette

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-filet au wok avec poivron rouge et blanc de poireau épices asiatiques et coriandre
-avec des pates
-en quiche
m'nfin macno y'a plein de façon...

cest la periode du hareng cotier ! t as une recette cath????????
moi c est simple a la cheminée! ou marinés! avec pdt et mache!!!

cath-du-nord a écrit:
-filet au wok avec poivron rouge et blanc de poireau épices asiatiques et coriandre

le wok, je le range dans la table à carte, bien plié en 2 pour ne pas qu'il s'abime.

mais je garde tes recettes pour la maison Cath-du-nord..

j ai un wok a bord monsieur !!!

PYM a écrit:

impossible de voir ta video "sony bloque dans votre pays "

cath-du-nord a écrit:impossible de voir ta video "sony bloque dans votre pays "

Je croyais à entendre les pleurs que c'était en France que la censure et la corruption régnait.

Nous aurais-t-on trompé ?

Pour la vie des hauts, il s'agit tout simplement de la chanson de Lou reed qui take à wok comme HighBench on his cheap (c'est un ancien pêcheur il ne doit pas rouler sur Laure).

oui oui oui dans mes hauts moments je wok underground!!

hautbanc a écrit:j ai un wok a bord monsieur !!!

Hautbanc, ce que tu as à bord, est une clôche de brume.

hautbanc a écrit:oui oui oui dans mes hauts moments je wok underground!!

Serais-tu égoutier déboucheur ?

que deboucheur! et gouteur !

hautbanc a écrit:que deboucheur! et gouteur !

Non : incontinent.

Gast trop no miques: Muscadet contre Pic poul, cidre contre bière, carignan vieilles vignes contre cabernet franc de touraine.........Préparez vos fusils, affutez vos couteaux.......la lutte sera sévère.

On mettra Hautbanc à l'entretien du bbq....et à l'infirmerie pour soigner les blessures.

Ce sera une dure lutte.

non !!!!!goutteur des fois ! mais continent toujours!

PYM a écrit:Ce sera une dure lutte.

une dure lutte contre l inflation!

La dure lutte....Avec Rachida ?

Parce que Rachida elle m'a rien fait.........

Macno a écrit:La dure lutte....Avec Rachida ?

C'est elle qui fait l'a'tion (forcément, sans "c"...)

être au bon endroit au bon moment

reconnait que le lape suce de ra chida et plus agreable que celui d heurtefire!
une emprunte genitale , par un mec qui en a pas tu risques de plus les revoir!!!

et serrer les dents garder courage

Un vieux marin, entre dans un bar. Il grimpe sur un tabouret et commande une bière.
Le gars sort sa blague et une toute petite pipe. Tellement petite, qu'il a de la difficulté à la bourrer avec ses gros doigts.

Le barman, intrigué, lui demande...
-Peut-être que ce n'est pas mes oignons, mais je trouve que votre pipe est bien petite. Pourquoi utilisez-vous une si petite pipe ?
- Fils, c'est sentimental. Tout ça. Tiens je vais t'expliquer.
Pendant la Deuxième guerre mondiale, j'étais marin. J'avais 19 ans quand notre navire, en 1943, a été coulé par un sous-marin allemand. Je fus le seul survivant et c'est une sirène qui m'a sauvé la vie. Elle m'a conduit sur une île déserte des Bahamas....
- Ah oui...
- Oui p'tit, sers moi une autre bière si tu veux savoir la suite.
- Bien. Voilà monsieur le marin.
- Ce n'est pas tout, cette sirène, dont je n'ai jamais su le nom, m'a même promis, tant elle m'aimait, de réaliser trois vœux.

- Alors ?
- Alors je lui ai demandé de terminer la guerre sur cette île, loin de la mort. Je lui ai demandé de n'avoir aucun souci financier jusqu'à la fin de mes jours et je lui ai demandé de faire l'amour.
"Alors là, je ne peux pas, dit-elle. Je t'accorde les deux premiers souhaits, mais, pour le dernier, ce n'est pas possible puisque le bas de mon corps est celui d'un poisson.
Je lui ai répondu : "une petite pipe alors ?".

ps: tu me passeras pas ...... ( message perso )

THAIS a écrit:


ps: tu me passeras pas ...... ( message perso )

Et dans la blague....un tabac :

elle a eu peur la sirene ::, qu avec une queue de poisson , un derapage non controlé ,et qu elle finisse par l avoir dans le ...............!!!!!!!!!!!!!!!!

sinon une comme ca tout les matins