mardi 26.... le grand jour

Culsec a écrit:

Batelier a écrit:
par contre tous ou presque sont immatriculés au iles Caïman, aux iles Marchall ou à Malte... que des travailleurs immigrés  

Ca commence à bien faire cette afflux d'immigrés sur des embarcations de fortune.
Mais que fait l'Union Européenne ?!?

bof, ce n'est qu'un certain nombre de 0 apres le 1

pour l'instant, le plus gros voilier croisé... cet aprem

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SY EOS
94m X 14
5,5m de TE
1500 tonnes

pavillon de complaisance

Bande de jaloux

Moi aussi je navigue sous pavillon de con plaisance mon pavillon est bleu blanc rouge

Salut les mecs
je ne sais pas quel temps vous avez, mais ici, au NE Sardaigne, c'est baston depuis 2 jours ... je ne sais pas qui a allumé le ventilo, mais c'est 25 nd toute la journée

heureusement, la nuit, c'est plus calme, on peut dormir

par contre coté température, c'est mieux, que 28 le jour et 18 la nuit ... il y en a même qui ont frais

je pense bien à vous.... à la prochaine

Ici,c'est pétrole mais 8 degrés ce matin. Je vais lever mes casiers et taquiner lieus et bars... :

L'idée de mettre des casiers me taquine depuis quelques temps.....une bonne occasion de ne pas perdre la main pour la mayonnaise !

Les araignées, c'est fini, les homards, c'est encore pas trop mal.
Par contre, les crevettes, les débuts sont prometteurs.

Ce matin, quelques petits lieus, juste mailles. (Les meilleurs à la poêle. )

ah .... le lieu jaune, quel délice
bien meilleurs que le barracuda

Encore mieux que le lieu, un bon gros tacaud d'une livre environ, pêche le matin et mange a midi...

ça a un peu la même chair ... j'aime bien les deux , plus que le bar

On est bien d'accord !

Le Bar n'est attrayant que pour le vendeur qui le vend à un prix fou .
Je le compare souvent au caviar qui s'achète parce qu'il est cher et rare .

J'opte aussi pour un bon lieu jaune au four avec oignons et tomates le tout cuit au beurre bien de chez nous.
huuum !!!!!! vous me donnez faim .

Fenouil en julienne avec zeste de citrons le tout confit doucement avec un peu d'eau et du beurre, servi sur des darnes cuites à four chaud 15mn......tagliatelles en complément si on veut, c'est bien aussi .....
ou alors l'hiver darnes piquées à l'ail, des tranches de cantal sur le dessus un peu de vin blanc dans le plat, 15mn au four chaud finition crème fraîche et macaronis ou choux fleurs en accompagnement....
mais ce soir comme on a rien pêché, ce sera salade de lentilles sur Luxienn......

En avril, j'ai fumé pas mal de filets de lieus au genévrier. Sur des canapés avec une petite peluche de criste Marine ou en salade avec de bonnes patates tièdes, échalote et vinaigrette... Miami.

rien pêché non plus (faut dire que je suis au port depuis 3 jours )

donc ce soir, c'etait pates fraiches avec un peu d'encornets poelés et persillade

Dans ma recette au fenouil, rajoutez donc du gingembre frais c'est encore meilleur !

si je comprends bien il y en a qui ont un joli voilier que pour s'essayer à faire la cuisine en mer  

Au porc mon vieux ! Uniquement au porc....

Macno a écrit:Au porc mon vieux ! Uniquement au porc....

ici, les sardes dinent en boite

Batelier a écrit:

Macno a écrit:Au porc mon vieux ! Uniquement au porc....

ici, les sardes dinent en boite

Batelier a écrit:

Macno a écrit:Au porc mon vieux ! Uniquement au porc....

ici, les sardes dinent en boite

et les thons ?

hautbanc a écrit:

Batelier a écrit:

Macno a écrit:Au porc mon vieux ! Uniquement au porc....

ici, les sardes dinent en boite

et les thons ?

ils finissent en rillettes , étalées sur des galettes sardes , avec un petit coup de vertimento

Batelier a écrit:

ils finissent en rillettes , étalées sur des galettes sardes , avec un petit coup de vertimento

euh !! tu peux nous en garder un peu qu'on y goûte ...

retour en France.... encore qu'hier, au mouillage et sur la plage de Balistra  (golfe de Santa Manza... ou Sant'Amanza) ça ne parlait qu'italien (une histoire de rentrée des classes plus tardive qu'en France?)
aujourd'hui, retour à la civilisation ....fêté avec  une bonne Pietra

au fait... 27€ la nuit à Porto Vecchio , moins cher qu'un corps mort sur la Costa Sméralda  et c'est plus beau

t y reste combien de temps ! vers le 15 sept j y serai

tu le vois comment ton retour ? par le sud de la france ?

j'y suis jusqu'en fin octobre avec surement un petit voyage vers Elbe
ensuite je vais rechercher un chantier soit en Corse, soit en Sardaigne, pour faire mettre le bateau au sec pour 4 ou 5 mois
donc retour à la maison pour les mois d'hivers en avion et retour ici aux beaux jours (fin mars debut avril) pour une nouvelle saison en méditerranée, Sardaigne, Sicile, Croatie, Venise, Croatie, Grèce occidentale
ensuite la 3eme saison sera entièrement grecque...

ok

puisqu'il semblerait que tu sois du côté de Bonifacio tu peux me préciser on doit dire "les gorges " ou " les bouches " de Bonifacio ??
pourtant tout le monde est d'accord pour dire qu'elles sont profondes ...