pince à st jacques?
3 participants
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pince à st jacques?
j'ai reçu une sorte de "pince platte" bout plat arrondi l'un plus long que l'autre
il y a une marque ostrea
parait que mon frère ouvrait les coquilles avec cette pince
et que cette pince est conçue pour ça
j'ai beau chercher sur google je retrouve pas d'info
et on sait pas comment ça s'utilise
qui connait ?
il y a une marque ostrea
parait que mon frère ouvrait les coquilles avec cette pince
et que cette pince est conçue pour ça
j'ai beau chercher sur google je retrouve pas d'info
et on sait pas comment ça s'utilise
qui connait ?
cath-du-nord- Messages : 915
Date d'inscription : 31/10/2009
Re: pince à st jacques?
Personnellement je ne connaissais pas cet ustensile, mais maintenant je sais :
http://www.leboncoin.fr/arts_de_la_table/318443954.htm
Bon appétit
http://www.leboncoin.fr/arts_de_la_table/318443954.htm
Bon appétit
Rantanplan- Messages : 2657
Date d'inscription : 08/01/2012
Age : 79
Localisation : Bourg, 33710
Re: pince à st jacques?
effectivement il existe ce genre de pince le principe est d'ébrécher le bord de l'huitre au niveau du pied et d'introduire le bout plat dans le trou pour couper le pied l'avantage c'est que c'est moins dangereux euh !! il faut quand même le coup de main pour ne pas rentrer trop de coquille avec la lame.
spi33- Messages : 2184
Date d'inscription : 17/02/2010
Age : 75
Localisation : Gironde
Re: pince à st jacques?
aaah vous êtes plus forts que gogolito ! je n'en doutais pas !
merci chouette ! mais d'après l'info mon frèrot ouvrait aussi les coquilles st jacques très facilement
ça doit etre la même technique !
merci chouette ! mais d'après l'info mon frèrot ouvrait aussi les coquilles st jacques très facilement
ça doit etre la même technique !
cath-du-nord- Messages : 915
Date d'inscription : 31/10/2009
Re: pince à st jacques?
pas de soucis malgré que tout le monde soit à la sieste dès qu'on parle bouffe il y en a qui se réveillent immédiatement
spi33- Messages : 2184
Date d'inscription : 17/02/2010
Age : 75
Localisation : Gironde
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