le bon vin ? vous ? carafe ou bouteille

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le bon vin ? vous ? carafe ou bouteille

Message  hautbanc le Jeu 24 Nov - 13:40

On m a expliqué que le bon vin était meilleur s il était resté quelques heures en carafe , hé bin c est vrai !
en vidant le vin dans la caraffe une odeur pas trés agreable s en echappe ! ! c est ce gout que l on retrouve dans le vin quelquefois !
Very Happy


Dernière édition par hautbanc le Jeu 24 Nov - 13:58, édité 1 fois
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Re: le bon vin ? vous ? carafe ou bouteille

Message  spi33 le Jeu 24 Nov - 13:51

pour moi ça dépend du vin et de son âge alors ...
pour les Bourgogne il vaut mieux ne pas les carafer car ils s'oxydent
pour les Bordeaux s'ils sont très vieux ou qu'ils ont un défaut l'oxygénation peut leur rendre la santé
Pour les vins jeunes c'est souvent dommage
En général je carafe + pour décanter que aérer
maintenant chacun fait comme il aime ....
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Re: le bon vin ? vous ? carafe ou bouteille

Message  Eliot le Jeu 24 Nov - 14:12

le pierrefeu est tout aussi mauvais en carafe qu'en cubi.
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Re: le bon vin ? vous ? carafe ou bouteille

Message  hautbanc le Jeu 24 Nov - 14:18

Eliot a écrit:le pierrefeu est tout aussi mauvais en carafe qu'en cubi.

vin du var ?????????? rosé?
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Re: le bon vin ? vous ? carafe ou bouteille

Message  Eliot le Jeu 24 Nov - 17:26

oui, un truc dur et sévère pour l'estomac. Je me rappelle qu'on buvait ça en vacance à Solliès quand j'étais môme (enfin pas trop môme quand même...).
Avec des glaçons et du sucre ça passait.

J'espère qu'il se sont améliorés dans le coin, parce que celui-là il décapait...
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Eliot

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