La brioche

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Re: La brioche

Message  Macno le Jeu 24 Nov - 22:36

Pour l'apéro tu devrais essayer les gougères au fromage: Pâte à choux et comté........
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Macno

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Re: La brioche

Message  gusss le Jeu 24 Nov - 22:53

Macno a écrit:Pour l'apéro tu devrais essayer les gougères au fromage: Pâte à choux et comté........

Ho le mélange ! Shocked Dans le genre, j'aime beaucoup le préfou vendéen, un pain garni d'un beurre aillé. Haleine mortelle à la fin de l'apéro, mais on s'en fou
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gusss

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Re: La brioche

Message  Ré si dive le Ven 25 Nov - 7:46

Et livraison express à domicile, tu sais faire ?
Demain matin 8h45
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Re: La brioche

Message  Eliot le Ven 25 Nov - 9:08

Gusss, tu manges que des brioches??!...
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Message  Très cher ami Gadloo le Ven 25 Nov - 9:29

Eliot a écrit:Gusss, tu manges que des brioches??!...


Savoir faire très bien une chose ...
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Re: La brioche

Message  gusss le Ven 25 Nov - 10:35

Pour la livraison, faudra que j'arrive à en faire une sans la goûter aussitôt, ça fait pas sérieux sinon

Des brioches, on en consomme 2 par semaine, entre le petit déjeuner, le grignotage... Je vais m'attaquer à la réalisation de génoises, j'aimerai bien me faire des buches pour les fêtes Very Happy
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Re: La brioche

Message  Ré si dive le Ven 25 Nov - 10:50

gusss a écrit:Pour la livraison, faudra que j'arrive à en faire une sans la goûter aussitôt, ça fait pas sérieux sinon

Des brioches, on en consomme 2 par semaine, entre le petit déjeuner, le grignotage... Je vais m'attaquer à la réalisation de génoises, j'aimerai bien me faire des buches pour les fêtes Very Happy

Pas de problème : j'échange volontiers une bûche contre une brioche, mais pas plus d'1/2 stère ; après, je risque d'être à court en fin d'hiver.
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Message  Très cher ami Gadloo le Ven 25 Nov - 13:51

Eliot a écrit:Gusss, tu manges que des brioches??!...

Eliot préfère le court-bouillon, la pâte à choux, le pâté en croûte (d'ailleurs il en brûle d'envie)
bien qu'il ait un marc trop doux, il aime Gershwin (bégueule, il rentre dans ta douche quand même) , mais il respecte les fous d'étrilles et se délecte des crabes z'osseux.

Une page inouïe ?


Dernière édition par Très cher ami Gadloo le Ven 25 Nov - 15:21, édité 4 fois
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Message  gusss le Ven 25 Nov - 13:57


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Message  hautbanc le Ven 25 Nov - 14:01

un festival tu vas reveiller Eliot !
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Message  Très cher ami Gadloo le Ven 25 Nov - 14:30

Ah j'avais oublé :

Un p'tit coup de blanc au goulot si tu as léché le confit d'oie.


Dernière édition par Très cher ami Gadloo le Ven 25 Nov - 15:02, édité 2 fois
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Message  Ré si dive le Ven 25 Nov - 14:44

Très cher ami, ça sent le week-end !
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Re: La brioche

Message  Jopic le Ven 25 Nov - 14:45

Joli...
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Message  gusss le Ven 9 Déc - 11:05

...variation autour du même thème Very Happy



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Message  hautbanc le Ven 9 Déc - 11:09

arrete merde j suis au régime!!! moi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!le matin j ai droit qu au café pain petite noisette de beurre !
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Message  gusss le Ven 9 Déc - 11:26

Que pour la couronne, il ne doit y avoir que 14g de beurre, soit environ 7% de MG. Et comme disait le philosophe R. Siffredi : Quand c'est tellement bon, y'en a jamais trop.
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Message  hautbanc le Ven 9 Déc - 11:31

si freddy le dit affraid
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Message  Macno le Ven 9 Déc - 12:22

T'es devenu un vrai spécialiste Guss.....va falloir que tu fasses gaffe au syndicat des producteurs de brioches vendéenne.......ils ont fait un procès à un boulanger de Cholet je crois dont l'enseigne était "à la brioche vendéenne "......
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Re: La brioche

Message  gusss le Ven 9 Déc - 13:26

C'est un joli compliment pour un premier essai !

ça ne m'étonne pas trop, le droit de marquer "boulangerie" sur sa devanture est tout ce qu'il reste aux vrais boulangers pour se démarquer des points chaud et hypermachin... la qualité et le savoir faire étant trop souvent regardés après le prix, chez le client lambda.
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